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久しぶりの米子です。その日は別の予定があったので、次回は行こうと思い、8日に行ってきました。開店景気のためか、平日にもかかわらずほぼ満席でした。ここは焼き鳥屋さんなのか？と思うほどお洒落な内装で、私たちと違って若い女性が多かったのも納得の焼き鳥屋さんでした。店員さんのサービスも店名に負けないくらい微笑ましいものでした。店長まであだ名があるのには少し驚きましたが、同時に親近感が湧きました。料理は、さすが大山鶏の本場だけあって、美味しくいただきました。特に、ひよこトロは絶品でした。ひよこのトロは絶品です。以前、出張先で同じ渋谷のすみれで食べたことがあるが、これほど美味しかったか？脂がとても甘く、格別でした。米子の焼き鳥屋さんではタレを出すところが多いので、美味しい塩を食べたいと思っていたので、嬉しかったです。ただ、残念だったのは、お酒が出てくるまで少し時間がかかったことです。それと、つくねが個人的には好みではありません。まあ、開店して間もないので、次回は妻と子供と一緒に来ようと思います。子供の飲み物が無料なので、妻を説得することもできそうですしね。

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