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色も鮮やかな紫色でかわいいです。一袋に2枚入っていて、サブレはさつまいもの味がとてもよく出ていました。出来ればもう一つ光るカクテルを注文したかったのですが、サムライブルーに惹かれ注文しました。見た目はとても素敵です。でも、飲むときにグラスを覗くと、ちょっとまぶしいかも...（笑）。(笑）何味と言うのでしょうか？ブルーハワイアン？味はうまく言えなかったですね。答えられないんですけど、フルーティーで炭酸が効いていて、飲みやすかったんです。野菜がたくさん入っているのも、独身女性には嬉しい一品です。麺に豆乳が練り込まれているそうですが、正直わかりませんでしたが、それでも嬉しかったです。トマトスープは酸味がありますが、さっぱりとした味わいです。物足りない方は、チーズなどお好みのトッピングをするのがおすすめです。また、サイズを小さくして、ライス→リゾットを注文することもできます。
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作った自家製マー油が決め手。自家製マー油入りのまっ黒なラーメン。香ばしさが癖になります。当店自慢の豚骨スープは、アク抜きを繰り返し、何度も濾すことによって舌触りなめらかで臭みのない、高純度のスープに仕上がってます。看板メニューの「とんこつ黒」は、自家製マー油入りの真っ黒なラーメン。食欲そそる香ばしさを是非お試し下さい。ラーメン類と一緒に注文されると、ご飯類が全て150円になるセットも大変ご好評いただいております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／手打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり
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この日は、まだ平日ランチがなく、アラカルトで、カルビや、とり皮、ラーメン、冷麺等をオーダーしました。子連れで、のんびりランチができました。 また、平日ランチのメニューがトイレに貼ってあり、コスパも良く、また食べに来たいな～と思いました。 どんぶりが大きく、ボリュームん満点。スープはとんこつベース、イカやえびなども入ってます。個人的には野菜類がもっと入っていれば嬉しいかも！パイナップル、アボカドにデンファレの花とトロピカルなプレートながら、ハンバーグが国産肉の手作りで、しっかりした肉感でデミグラスも日本人向き。ローストチキンのパイナップルソースが甘辛でコクがある。国産ハーブ鳥の目玉焼きもおいしい。パイナップルとアボカドは新鮮で、ハワイのロコモコとは言え、信州地元素材を使って、軽井沢で食べるハワイアンロコモコとしてお勧め。値段は￥980ながら\1，200から\1，400の価値あり。
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まず、最初にオーダーする一品です。 パクチーとナンプラーで食べるとビールに合う。早速ですが、味の方はというと、デミグラスソースの味とトマトで煮込んだ具材、チーズ、そして加熱したことで甘みが強くなった焼きトマトが見事に調和していて、これから秋冬にかけて食べたい煮込み系の料理の味が、ハンバーガーという形で凝縮されているかのよう。トマトは好き嫌いのわかれがちな食材ではありますが、焼きトマトの甘みやほんのりとした酸味によってハンバーガー全体の味がぐっと引き上げられているように感じたため、できればトマトありで食べたいところ。「とびきりハンバーグサンド」ならではの大きめのパティの満足感も大きく、モスのラインナップの中でもやや高め値段設定ではありながら、それに見合うだけの上等な味わいでした。
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みそとしょうゆが選べます。味噌味を注文しました。スープの味噌と肉の相性が抜群。麺も歯ごたえあっておいしかったです。ハンバーグを衣に閉じ込めた、サクサクのミンチカツです。 ナイフを入れると肉汁とチーズがじゅわっと出てきて、ボリュームたっぷりです。 どちらかというと女性より男性向けかもしれません。 かなりこってりしていますので、食後の紅茶やデザートがまた美味しく感じます。黄金シャモと烏骨鶏の卵という食材にこだわった究極のどんぶりです！存在感のある肉質に濃厚なたまごが見事に絡み合い、最高の味でした。スープがとってもスパイシー且つ濃厚で美味しいです。スープの辛さも選べるので辛いのが得意な人は激辛とか挑戦してみても良いかもしれません。
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